Rezept des Monats
Wein-Apfeltorte
Zubereitung 1-2 Tage vor dem Verzehr
Zutaten:
Für den Teig:
- 250gMehl
- 125gZucker
- 125gButter
- 1Ei
- ½PaketBackpulver
für den Belag:
- 1Flasche herber Weißwein (0,7 l)
- 250gZucker
- 2PaketeVanillepudding-Pulver
- 1kgÄpfel (z.B. Boskop)
Zubereitung:
Aus den Teigzutaten einen Teig kneten und in eine Springform drücken. Einen Rand hochdrücken. Für den Belag den Pudding mit Weißwein und Zucker kochen. Die geschälten Äpfel in kleine Stücke schneiden und in den noch heißen Pudding geben. Den Pudding auf den Teigboden füllen.
Die Torte bei 200 °C 60 Minuten backen.
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